Le vieillissement

Qu’arrive-t-il à ces molécules avec le vieillissement et la maladie?

L'être humain, tout comme la plupart des êtres vivants, doit constamment renouveller ses cellules et ses molécules. Certains estiment que nous changeons complètement nos molécules tous les sept (7) ans environ.

Nous devons nous nourrir et dormir pour ces raisons. Notre nourriture sert à nous suppléer au niveau énergétique et aussi à reconstruire nos cellules, molécules et tissus endommagés, particulièrement durant notre sommeil.

Avec le vieillissement, ce processus de renouvellement ralentit et devient moins efficace.  C'est ainsi qu'en vieillissant, notre peau devient flasque et ridée, nos cheveux perdent de leur couleur et de leur texture d’antan, repoussant difficilement. Nos ongles deviennent fragiles et cassants. La même chose survient à nos organes internes. Notre cœur, nos artères et nos veines sont de moins en moins efficaces, nos muscles perdent de leur tonus; Il est estimé que nous perdons près de 50% de notre masse musculaire lorsque nous atteignons la soixantaine. Il va sans dire que cette perte musculaire entraînera une diminution du métabolisme basal et qu'avec un apport calorique similaire aux années antérieures, nous accumulerons tôt des graisses à des endroits indésirables. Au delà des considérations esthétiques, lorsque ces graisses s'accumulent entre les organes internes, il y a un plus grand risque d'apparitions de maladies chroniques liées au vieillissement (cardio-vasculaire, cancer, maladies inflammatoires des intestins, de l'articulation...).

Nos tissus internes sont aussi affectés : nos os perdent de leur densité et de leur force, nos cartilages s’affaiblissent et sont plus exposés à la dégradation et aux maladies articulaires.

Notons que pour l'arthrite, plus de 30% des gens entre 45 et 65 ans d’âge, et 50% des gens de plus de 65 ans recevront un diagnostic de cette maladie en Amérique du Nord. D’autres auteurs estiment que plus de 50% de la tranche d’âge de 35 ans et plus (75% de plus de 50 ans et 90% de plus de 70 ans) souffriront d'une forme plus ou moins grave de cette maladie qui est la cause d'invalidité prématurée la plus fréquente de nos jours.

Il y a de plus en plus d’évidences que l’altération des molécules de collagène, de protéoglycanes et de glycosaminoglycanes explique les modifications structurelles de nos tissus conjonctifs et possiblement de nos organes avec le vieillissement et la maladie. Il y a entre autre les « attaques » chimiques par les radicaux libres et la glycation non enzymatique provenant du métabolisme de notre alimentation, de la pollution, des toxines, des rayons UV, rayons cosmiques … et autres toxines de l’environnement, qui viennent modifier nos molécules de soutien en les brisant et les altérant chimiquement. Ces défauts s’accumulent avec le temps, car nos cellules deviennent de moins en moins efficaces à prévenir et à réparer ces dommages structurels.

Cependant, et c’est là que l’histoire du collagène devient intéressante, lorsque nous prenons du collagène hydrolysé, seul ou en combinaison avec des ingrédients simples, nos cellules se « réveillent » et se remettent au travail car on leur apporte dans ce contexte d'éléments purs et concentrés (sans autres aliments ordinaires), des matériaux neufs et utilisables immédiatement.